L'offre gastronomique

La restauration est l'un des points forts de notre Hôtel. Nous portons depuis toujours une grande attention et passion à notre offre gastronomique, à la sélection des meilleurs ingrédients, au choix de menus alliant la saveur de la tradition et les arômes de la cuisine toscane, avec un service soigné dans les moindres détails.

Notre Chef et sa brigade vont vous proposer des hors d'œuvre appétissants, des recettes à base de poisson, viande et légumes de qualité, le tout couronné par des desserts gourmands, rigoureusement "faits maison" par notre pâtissier.

- La journée gourmande commence par un Petit Déjeuner buffet à savourer sur la terrasse surplombant la mer, ou dans notre agréable restaurant. Tous les matins, notre Pâtissière prépare de savoureux gâteaux et tartes auxquels s'ajoutent un "coin salé", un assortiment de fruits frais et au sirop, des salades de fruits, des jus de fruits, des yaourts, des viennoiseries et des céréales assorties.

- A midi, sur la terrasse panoramique avec vue sur la mer, le déjeuner est proposé "à buffet" (de juin jusqu'à début septembre) ou "à la carte", avec service à table. Le buffet, à prix fixe, offre une belle sélection de plats chauds ou froids, pour une pause légère. Le déjeuner "à la carte" propose un vaste choix de spécialités riches et savoureuses.

- Tous les soirs, le dîner est le rendez-vous des gourmets. Le choix est offert parmi trois menus différents : mer, terre ou alternatif, pour ceux qui privilégient une alimentation plus naturelle. Le dîner se termine toujours par un triomphe de gourmandises : entre la proposition du jour et le Chariot des Gourmandises, tous rigoureusement "faits maison" par notre pâtissier, il n'y a que l'embarras du choix.

- Le service est notre principal atout : nous accompagnons chaque client avec passion et convivialité tout le long d'un parcours culinaire de grande qualité pour satisfaire toutes ses exigences, notamment avec des menus spéciaux pour les végétariens, les végétaliens ou les personnes présentant des intolérances alimentaires.

Nous portons une attention toute particulière à la sélection des vins, pour accompagner au mieux les plats de viande et de poisson et nos délicieux desserts.

- Pour les enfants, une Chef attentive prépare les recettes du Menu Baby, en s'efforçant de répondre aux attentes des mamans les plus exigeantes.

Notre "Carte des Vins" propose des vins de toutes les régions d'Italie, en suivant un parcours qui part des meilleures caves locales de l'Ile d'Elbe dédiées à la qualité et à la valorisation du territoire, passe par l'œnologie toscane (avec les grands vins de Bolgheri, du Chianti, de Montalcino et de San Gimignano, sans oublier les vins étonnants de la Maremma), et inclut quelques-uns des meilleurs vins des grandes régions vinicoles italiennes.

Tous les vendredis, lors de la "Gran grigliata" [Grand Barbecue], nous proposons un irrésistible buffet de poisson, viande et légumes grillés, accompagnés de gâteaux et desserts raffinés.

Une fois par semaine, la soirée et animée par un groupe musical local très talentueux, qui sait créer une ambiance magique sur la terrasse donnant sur la mer. Ses mélodies de fonds accompagnent le dîner et se font plus entraînantes pour terminer la soirée en dansant. Notre barman vous attend pour vous faire déguster un bon vin, un long drink désaltérant ou un cocktail original.

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